当夕阳为大王峰勾勒出金边
度假区老街的炊烟便袅袅升起
空气里悄然弥漫着撩动人心的香气
经过精心改造的老街
如今已是武夷山最滚烫的美食地标！
每日人潮熙攘，市民与游客在此”集结”
只为奔赴一场天南地北的舌尖盛宴
——武夷山度假区老街
一座不打烊的烟火江湖
走，一起去度假区老街，吃到饱！
山海珍味，一街尽藏
踏上被岁月磨得温润的老街青石板，鞋底叩响的不仅是路，更是一曲热闹的美食前奏。 目光所及，蒸腾的白雾裹挟着诱人香气扑面而来，滋滋作响的油锅奏响欢快的乐章，摊主们热情的吆喝声此起彼伏——这里早已超越了“小吃摊”的简单定义！
它更像是一座精心构筑、日夜沸腾的“中华小吃活态博物馆”。武夷山本地最地道的山野之珍、闽北八方的特色风味精华，如同被无形的手精心搜罗、汇聚于此，在袅袅炊烟中焕发光彩。
更令人惊喜的是，天南地北的招牌美味也在此欣然“落户”， 小笼包的蒸汽、锅包肉的甜香、烧烤的孜然味儿…… 五湖四海的舌尖密码，竟在这条烟火长街上奇妙交融。
寻味武夷？何必东奔西走！这一条活色生香、热气蒸腾的老街，就是最生动、最滚烫的答案！
地道“老武夷”，舌尖上的乡愁
那些让本地人魂牵梦绕、游客必打卡的”老武夷”味道，在这里稳稳扎根，历久弥香：
清明粿： 油绿软糯的艾草外皮，包裹着笋丁咸肉或甜蜜豆沙，一口咬下，是山野的清新，更是季节的馈赠。
✨ 小光饼： 金黄酥脆的饼壳薄如蝉翼，内里蓬松柔软，梅干菜与肉的咸香交织，趁热咬下，满口生香。
紫溪粉： 一碗爽滑劲道的米粉卧在浓郁骨汤中，铺上秘制浇头，汤鲜粉滑，根据喜好自己选择加配菜，抚慰了无数清晨与深夜的胃。
岚谷熏味三绝（鹅/蛋/爪）： 独特的熏香是灵魂，鹅肉紧实咸鲜，熏蛋风味别致，熏爪更是越嚼越香的下酒神器。
️ “三湘红”鬼爪&蟹爪： 武夷山人私藏的香辣宝藏！鬼爪肉质厚实弹牙，蟹爪鲜香吮指，那独一无二的辣劲，让人欲罢不能。
碳水食堂（老梁炖罐&炒饭）： 深夜食堂的温暖担当。炖罐汤头清亮醇厚，食材软烂入味；镬气十足的炒饭粒粒分明，慰藉着每一个渴望饱足的胃。
天南地北，烟火长街汇
改造后的老街，还匠心独具地开辟了一条专属美食长廊。它像一条璀璨的珍珠链，串联起武夷山本地的骄傲、闽北各地的特色，更慷慨拥抱四方风味。
小巧玲珑、汤汁滚烫的小笼包 ；
酱香浓郁、配料十足的卤粉；
琳琅满目、香气扑鼻的各色卤味；
炭火炙烤、滋滋作响的诱人烧烤；
金黄酥脆、酸甜勾魂的东北锅包肉；
酸辣开胃、温润嫩滑的泡菜豆腐
红亮诱人、鲜香热辣的爆炒小龙虾
沁凉回甘、消暑解腻的地道凉茶；
晶莹Q弹、果香四溢的缤纷水果冻
茶香馥郁、奶韵绵长的招牌奶茶
…
老街美食
烟火最抚凡人心
在这里，食物的香气是最动人的语言
鼎沸的人声是最温暖的背景乐
从晨曦微露到星月当空
老街永远升腾着最浓烈
最真实的人间烟火气
它是度假区跳动的心脏
是旅人卸下疲惫的港湾
是本地人引以为豪的日常
所谓度假，一半山水，一半烟火
这条飘香的老街
正是武夷山之旅最接地气的幸福注脚
明日晨曦微露，老街炉火重燃
第一缕炊烟正等你来续写舌尖故事
……
觅食坐标：
武夷山国家旅游度假区老街
⏰烟火时间：从早到晚，香味不散温馨提醒：带上空空的胃和满满的好奇心，出发吧！这条烟火老街里的美味小吃，定能让你的武夷山之行，余味悠长！
来源丨武夷山国家旅游度假区
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